首先要说的是,榛子不是板栗。榛子为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7米,果期9-10月;板栗为壳斗科栗属落叶的乔木,高达20米,果期8-10月。
从外壳上来看,榛子和板栗都是咖啡色,上面都有竖纹,不过榛子壳非常硬,像是核桃壳那种,而板栗壳比较软,指甲就可以掐破。从味道上来看,榛子具有一种天然的香气,吃起来香脆粉滑;板栗剥开后没有榛子所有的香气,但是板栗软而且甜味较重,没有油腻感。最后从功效上来看,榛子具有补脾胃、益气、明目的功效,并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾功能不足之症颇有益处;板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。