吃适量樱桃不会上火，但樱桃吃多了很容易上火，一般一次吃10个左右比较合适，体质较弱的老人或小孩更要少吃。樱桃热性食物，容易上火的人、热性病患者不要食用，不然会引起流鼻血等症状，降低人体免疫力，增加感冒风险，所以不应该吃太多樱桃。
吃樱桃补血美容，女生应该多吃，不过也别吃太多。樱桃含铁量丰富，因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但要注意的是樱桃不能多吃，这是因为樱桃含铁量比较多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
再有就是樱桃吃多了会引发肾病。专家表示，每100g樱桃含钾258mg，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾滞留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/L时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
