车厘子适量食用是不会上火的,但是过量食用则非常容易出现口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、尿少便秘等类似上火的症状,尤其是本身就属于热性体质和容易上火的人群更要少吃。对于健康的成年人来说,一天内吃10颗左右即可。
吃车厘子之所以会出现上火症状,主要是因为车厘子中含有大量的葡萄糖和果糖,在食用之后会由于糖分的浓度过高,在口腔和上消化道大量的吸收水分,从而会导致口腔黏膜内细胞的水分大量流失,并且车厘子中含有较高的能量,在大量的食用之后便会出现上火现象。另外,车厘子中含有较多的植物酸,植物酸对口腔和上消化道有强烈的刺激作用,食用过多或者长时间的食用都会引起上消化道黏膜出现损伤,以口腔内出现损伤最为明显。