甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
车厘子和樱桃是同一种水果，只不过品种不一样而已。车厘子和樱桃同属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、樱属，只是品种不一样。车厘子是欧洲甜樱桃的一种，属于樱桃品种的其中一种。市场上的樱桃主要分为三个品种，欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃，其中最常见的就是中国樱桃和甜樱桃。
中国樱桃，也被称为小樱桃，是中国土生土长的品种，个头小，皮薄汁多有鲜味，呈鲜艳的浅红色，口感甘甜而微酸，不过，不易保存，常温放置24小时后先褐后烂，基本只能在产区吃到。甜樱桃，也被称为大樱桃，也就是我们常说的车厘子，车厘子个头大，颗颗饱满多汁，深色果皮下的鲜脆果肉，甜而不酸，它和中国樱桃最大的区别就是果肉坚硬，能经得起长距离运输和保存。
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