一、腰果的功效与作用
1、美容养颜
腰果中有丰富的多不饱和脂肪酸以维生素E，因而有抗氧化的作用，可以避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2、补肾益精
腰果入肾经，从中医食疗的角度上来讲，对于肾虚所导致的须发早白、腰腿疼、腰膝酸软、小便频数、头晕耳鸣的人有一定作用，能起到良好的补肾益精的功效。
3、润肠通便
腰果中含有丰富的膳食纤维，其次油脂含量高，适量食用可以促进肠道蠕动，同时还能润滑肠道，对于肠燥便秘、排便困难的人有润肠通便的功效。
4、防高血脂
腰果含有丰富的油酸、亚油酸以及不饱和脂肪酸，有助于调节血脂、胆固醇，保护血管，对防治中老年人动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病等疾病有一定作用。
二、腰果的食用禁忌
1、肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。
2、胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用腰果。
3、腰果比较干燥，食用会吸收口腔中的唾液，如果在上火、喉咙发炎期间的话要忌食。
