甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
我们一般吃杨桃的时候都是先将其洗干净，然后将棱角上较硬的皮削掉，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或太酸，沾上一些红糖会使杨桃更加美味。
杨桃味酸、甘，性微寒，有生津止咳、下气和中等作用。杨桃可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品。杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
不过杨桃属于微寒性水果，而且含有神经毒素，所以不宜过量食用。再有就是杨桃中含有大量的草酸，所以肾病患者一般不建议食用杨桃。
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