甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、杨梅奶昔
将杨梅放入蒸锅蒸熟，加之糖后去杨梅核，捣碎杨梅果肉制成果浆，最后只需倒一碗酸奶，加上一大勺的杨梅果浆，放入冰箱冰一会儿，吃的时候，再搅拌均匀，口感就真的会非常好了。
二、酱油杨梅
这种吃杨梅的方法十分简单，只需要倒上一小碟酱油，吃之前拿杨梅蘸一蘸就好了。有一部分人认为，杨梅搭配上酱油之后的口感非常好。据说酱油的咸香感觉会去掉杨梅的酸味，使得杨梅的口感更加的香甜。
三、冰镇杨梅
将杨梅用淡盐水泡上30分钟，洗净后放入保鲜盒里面，然后撒多些白糖，最后放入冰箱冷冻。这种方法吃杨梅可以随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的最好的方法了。
四、做杨梅汤
杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时。浸泡后再次冲洗干净，沥水备用。锅中放入洗净的杨梅，再加适量冰糖，加清水开火熬煮。待水颜色变深，冰糖融化即可。然后放凉后在冰箱里冰镇一下即可。
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