甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、直接生吃
雪莲果的皮薄肉厚，是可以当做水果来直接生吃的。将买回来的新鲜雪莲果洗干净之后，将皮去掉，就可以用手拿着，直接啃着吃，或者是用刀具将它切成若干块食用。当然，为了增加雪莲果的甜度，我们可以将雪莲果放几天后再吃，不过，最好放到冰箱保存，以免雪莲果变坏。
二、做菜炖汤
雪莲果可以用来做菜吃，常见的做法是将雪莲果与肉丝一起翻炒，这样做可以让肉丝带上一丝甜味，吃起来口味更佳。当然，也可以用雪莲果来煲汤，一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配，将排骨放到温水里面泡一下，再用清水煮开，捞出来后，倒掉水，再重新将排骨放到锅子里面，加入清水，加入切好的雪莲果，小火熬煮就行。
三、做成沙拉
雪莲果也可以与其他的水果搭配做成沙拉，这样做会让它拥有更佳的口感，吃起来更美味。具体的做法是将雪莲果表皮洗干净，然后再准备一些其他的水果，同样洗干净。之后，分别将它们切块，去掉表皮，放到一起。再在上方淋一些酸奶，并且根据自己的口味适量加糖。最后，搅拌一下，就可以食用了。
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