甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
雪莲果是可以生吃的，一般将雪莲果洗净后削去外皮即可直接食用，而且从营养角度来考虑的话，生吃要好一些，因为直接生吃可以最大化的摄取雪莲果的营养成分。这里需要注意的是如果选择生吃，一定要清洗干净之后，去皮食用，不要直接连皮一起吃，否则可能会感染细菌或寄生虫等。不过寄生虫惧怕高温，如果有这方面担心的话，也可以选择熟吃。
最后芸果轩小编还是要提醒大家，因为雪莲果属于寒性食物，如果本身肠胃就比较虚寒的人，还是建议熟吃要好一些，这样可以在一定程度上减少雪莲果对肠胃带来的刺激。当然即使是将雪莲果蒸熟，其寒性也是不会改变的，只是蒸熟以后的雪莲果吃起来没那么凉了而已，所以即使熟吃，也要注意适量，不宜过多食用。
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