雪莲果是寒性食物,具有清肝解毒、降火降血压的功效,正常食用雪莲果是不会上火的。中医认为雪莲果味甘、性寒凉,具有清凉退火、清热解毒、润肠通便等功效,适量食用可以起到促进消化、美容养颜、提高免疫等作用。
在生活中很多人吃雪莲果出现了口腔溃疡等“上火”症状,其实这并不是上火,而是雪莲果中糖分的含量很高,渗透压很高,在食用时由于渗透作用,会使口腔黏膜中的水分流失,出现黏膜损伤,再加上口腔内菌类作用,就有可能引起溃疡。一般建议一天吃一个中等大小的即可,不要一下子吃太多,以免造成不适。而且雪莲果是寒性水果,过多食用还有可能会刺激肠胃,引起腹胀、腹痛、便溏或腹泻等不适。