首先要说的是雪莲果不能降血糖。在网络上大家都宣称雪莲果可以降血糖,而事实上具有一定的“降糖”作用的是雪莲果的叶子,而非雪莲果的块根雪莲果。雪莲果叶子中含有相当多的矿物质,能帮助人体控制血糖,这里需要注意的是控制血糖,也就是可以控制血糖不至于上升,但并不是降血糖!
雪莲果的脂肪含量很低,糖分含量相对较低,属于低脂低热量的食物。但是要注意的是,糖尿病人必须要在血糖平稳的前提下才能吃雪莲果,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下的状态时。并且吃了雪莲果之后还要减去相应的主食的量,因为雪莲果毕竟含有一定的糖分。最后特别芸果轩小编提醒如果有长期或严重低血压、低血糖患者,建议少吃雪莲果,以免引起不适反应。