一、科属不同
西梅又称欧洲李,为蔷薇科李属植物的果实,植株高6-15米,花期5月,果期9月;乌梅为蔷薇科杏属植物的果实,植株高4-10米,花期冬春季,果期5-6月。
二、产地不同
西梅原产西亚和欧洲,在我国主要分布于东北及内蒙古、新疆、河北、山东、河南等地;乌梅以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种。
三、外观不同
西梅较乌梅稍大,通常呈圆形或类似椭圆形,外皮呈黄绿色或红色,表面有白霜;乌梅是一种小型水果,通常呈椭圆形或圆形,外皮呈深紫色或黑色,表面没有白霜。
四、口感不同
西梅的口感更加柔软,味道酸甜,没有明显的涩味,适合直接食用或制作果酱、果脯等;乌梅具有酸味和涩味,口感酸爽并且带有一定的嚼劲,适合用来调制酸梅汤、酸梅酒。
五、功效不同
西梅富含多种维生素及矿质元素,具有清热解毒、消暑解渴、排毒养颜的功效;乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效,常用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛。