甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，就是碱性食物；如果是硫、磷较多的即为酸性食物。西瓜营养丰富，含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。
西瓜中含有大量的水分，是非常适合夏季食用的水果，夏季天气较热，人体大量出汗，适量食用西瓜可以清热解暑，为人体补充水分，适量食用西瓜可以调节身体。在日常生活中建议饭后食用西瓜，饭前如果吃西瓜很容易出现饱腹感，会影响正常的进食，不过需要注意的是不能吃太多。
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