甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
隔夜的西瓜能不能吃，关键在于是否有致病菌。西瓜糖分高、水分足，确实很容易滋生细菌，加上冰箱内也隐藏着各种细菌，所以西瓜切开后不要放太久，最好尽快吃掉。一般如果切西瓜使用的是干净刀具、干净保鲜膜包裹放冰箱，即使隔夜也可以吃。
其实西瓜被污染的途径是多方面的。比如，放入冰箱前的西瓜如果在室温下放置过久，也会增加西瓜被致病菌污染的风险；包裹西瓜用的保鲜膜是否干净，冰箱中西瓜的位置是否与肉制品等摆放在一起，这些都是影响西瓜被污染程度的重要因素；还有西瓜被切分的块头越小，西瓜与空气接触的面积就会越大，那么接触到污染源的机会就会越大，进而被污染的风险也就越高。所以，隔夜西瓜能不能吃，还要看具体的情况，不能一概而论，不过芸果轩小编还是建议最好不要吃隔夜的西瓜。
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