一、无花果的功效与作用
1、润肠通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等这些营养物质,都是能帮助人体对食物的消化,促进食欲的,另外又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、降压降脂
平时多吃一些无花果,对人类心脑血管有明显保护作用,它含有的脂肪酶和水解酶,能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢,可以净化血液,促进血液循环,它既能预防高血脂、高血压,也能降低冠心病的发生几率。
3、利咽消肿
因为无花果中含有丰富的柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸等等这些营养物质,并且草酸、奎宁酸等物质的含量也是比较丰富的,所以无花果还具有抗炎消肿的功效,适当的食用可以起到不错的利咽消肿的功效。
4、防癌抗癌
无花果不但能为人体补充维生素和矿物质,它还能提高身体抗病能力,预防癌症发生,它含有的补骨脂素和佛柑内脂以及芳香油等成分都能促进免疫细胞再生,也能预防细胞癌变,对胃癌肠癌以及肺癌都有良好的预防作用。
5、通经催乳
当然,我们的孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些无花果的,可以起到不错的痛经催乳的功效,对于促进孕妇的身体健康也是很有好处的。
二、无花果的食用禁忌
1、不能多吃
无花果味道甘甜,含有大量的糖分,包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉,属于典型的高糖食物,因此,这种水果不能多吃,糖分不能被及时的消耗掉就会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。
2、过敏体质
无花果含有异体蛋白,特别是刚摘下来的新鲜果实。它的果皮上有很多强腐蚀性的汁液,这对正常人是有刺激性的,过敏的人吃了会有过敏的情况出现。还有无花果属于隐头花序,我们吃的其实不全是它的果实,甜的部位其实是花骨朵,含有较高的花粉,也有致过敏的可能。
3、胃肠溃疡
无花果中植物酸含量较高,尤其是没有完全成熟的青色无花果,含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多种,对胃肠的刺激比较大,若是自身胃肠就有溃疡者,食用后可能加重症状,引起胃酸肠液过多分泌,出现胃肠穿孔、大出血等。