一、鲜无花果的吃法
1、无花果生吃
无花果熟透了之后,是软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。
2、无花果糖水
挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)。将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可。
3、做无花果汤
准备无花果5个,苹果1个,蟠桃4个,百合4茶匙。将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净。然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了。
二、无花果干的吃法
1、无花果粥
准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。
2、无花果汤
准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。
3、拌无花果
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。
4、无花果茶
无花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。