甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
桃子素有寿桃和仙桃的美称，因其肉质鲜美，又被称为天下第一果。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180千焦。
中医认为桃子味甘、酸，性温，具有生津、润肠、活血、消积等功效，用于津少口渴、肠燥便秘、闭经、积聚等病症。桃子适宜低血糖者、低血钾和缺铁性贫血者、肺病患者、肝病患者、水肿患者、胃纳欠香、消化力弱者食用。不过，桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食，糖尿病患者忌食，再有就是桃子忌与甲鱼同食。
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