一、桃子的功效与作用
1、美容护肤
桃子含有较高的糖分，富含天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，使皮肤红润，防止皱纹的产生；此外，桃子中富含果胶，有助于人体排便排毒，防止因毒素累积而长斑。
2、减肥瘦身
桃子中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
3、补益气血
桃子有补益气血，养阴生津的作用，大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者宜多吃；且桃子的含铁量高，食用桃子具有促进血红蛋白再生的能力，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
4、预防便秘
桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。
5、润肺止咳
桃的果肉中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量水分，对于慢性支气管炎、肺纤维化等季节性疾病导致的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状，因此煮过的桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。
6、降低血压
桃子不仅美味，适量补充，还对健康有益。日本的一项研究表示，桃子中富含的多酚等物质，可能直接影响激素的分泌和活性，从而起到降低血压，保护心脑血管的效果。
二、桃子的食用禁忌
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。
2、婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化桃中的大分子物质，容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人及胃肠功能太弱的病人不宜食用，会增加肠胃的负担。
4、吃桃可能会引发过敏，因此过敏人群禁食。
5、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
