首先要说的是,桃子和西瓜一起吃并不会引起中毒。桃子和西瓜都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素和酚类物质,西瓜中还含有多种氨基酸,对人体健康有益,二者同食并不会产生所谓的食物相克。
不过,西瓜属凉性食物,对胃肠道功能较弱的人来说,冰镇西瓜很容易刺激胃肠道,从而出现腹泻等症状。而桃子,特别是脆桃,尤其不容易消化,对肠胃功能较弱的人而言,吃多了就容易引发消化不良。两者冰镇后,一次性吃得较多,容易引起胃胀、腹泻等。再有就是,桃子和西瓜都属于高钾食物,如果短时间内大量食用,尤其是肾功能不好的人,如果体内钾离子突然升高,很容易引起心脏收缩,以及可能出现肌肉无力、肌肉抽筋等。