甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、禁忌人群
柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。
二、不要空腹
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。
三、其他禁忌
柿子中的鞣酸绝大多数集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。另外，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了容易导致矿物质缺乏，所以，一般认为在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
柿子里含有大量的鞣酸，也就是单宁，尤其是未脱涩的柿子，因此大家都认为空腹吃柿子会得结石，而网络上也基本都是此类的说法…
2019-12-09 #功效作用 192人围观
秋冬季节是吃柿子的最好时期，而柿子一般是不建议空腹食用的，不过在生活中还是有不少朋友空腹吃柿子，有的则出现了吃柿子后…
2019-12-09 #功效作用 771人围观
可能大家都听过这样的说法，那就是不要空腹吃柿子，不过很多人还是不太理解为什么不能空腹吃柿子。那么空腹吃柿子会怎么样呢…
2019-12-08 #功效作用 247人围观
柿子是秋冬季节不可多得的水果，不仅味道香甜可口，而且营养价值也是非常高的，相信爱吃柿子的朋友们也都比较关注柿子的营养…
2019-12-07 #功效作用 775人围观
大家都知道柿子的营养价值是非常高的，而对于柿子叶可能了解的并不多，其实柿子叶的功效也是不可小觑的哦。今天芸果轩小编就…
2019-12-07 #功效作用 443人围观
秋冬季节正是吃柿子的好时候，而柿子香甜可口，所以很多人一不小心就会吃多了，而大家也都知道无论什么食物都是要有个度的。…
2019-12-07 #功效作用 225人围观
