甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
人体处于在空腹状态的时候体内的胃酸含量分泌得比较多，而柿子中含有一定量的鞣酸，会进一步使胃酸含量增加，对胃肠道产生一定的刺激，危害人体的健康。柿子空腹吃可能会出现腹痛、腹泻、打嗝、反酸、恶心、呕吐等身体不适的症状，如果说肠胃功能比较差的人群，空腹吃了柿子还有可能会使体内的胃酸含量增多，进而引发其他的胃部疾病，甚至在体内形成胃柿石。
一般来说，柿子适合在饭后1小时吃。吃完饭1小时后，胃酸会被食物中和，从而对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石，而且也会减少对肠胃的负担。在吃柿子的时候，最好是可以将柿子皮去掉，以免涩嘴，影响食用口感或者是出现一些过敏反应，造成身体的不适。
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