一、补血养气
石榴中含有矿物质铁，铁是人体内部血液形成和发挥其功效的关键矿物质，石榴中的铁质虽然不像动物肝脏那样含量高，但是食用石榴还是有一定的补血功效的，同时石榴能促进血液的循环，软化血管，提高血液的运输氧气的能力。另外，石榴还有一定的安神促进睡眠的作用。
二、护心血管
石榴中抗氧化的成分含量最高的是花青素和红石榴多酚，同时石榴中还含有维生素C、亚麻酸、B6、叶酸等都具有一定的抗氧化作用，食用石榴可以帮助机体抵抗自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化，改善心血管系统的功效。
三、广谱抗菌
石榴是自然的抗菌水果，其含有较多的生物碱，虽然大部分的生物碱存在于石榴皮中，但是石榴中的含量也比较高，通过石榴的醇浸物和果皮的水煎剂的抑菌实验，证实石榴均有广谱抗菌作用，尤其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
四、开胃醒酒
石榴中含有果酸，这些酸性的物质被人体吸收之后，能促进唾液和胃液的分泌，对肠胃也会有一定的刺激作用，能提高消化的能力，所以出现了食欲不振的时候可以吃点石榴。另外，石榴中的部分生物碱和酸性成分能与溶解与有机成分乙醇中，并且能将这部分乙醇用以发挥杀菌灭虫的功效，是良好的解酒水果。
