甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，释迦果长毛了是不能吃的。释迦果外皮长毛是变质发霉的表现，食用后对健康的危害极大，轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的话可以使神经、呼吸和泌尿等系统受到损害，出现神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭甚至致癌等疾病。
一般来说，食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛状，释迦果的果肉果皮是连在一起的，外皮开始霉变的释迦果，霉菌其实已经渗透到果肉里面了。释迦果带有厚厚的外皮，可以起到隔绝外界细菌微生物的作用，在日常保存时，可以将释迦果放置在避光、干燥、阴凉的地方。而对于已经变熟的释迦果，可能会出现顶端开裂的情况，变质发霉的速度会更快一些，可以将其放入冰箱中保存。
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