甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，释迦果的皮是不可以吃的。释迦果的果皮主要含有粗纤维及一些让人感到苦涩的物质，吃起来的味道和口感都非常差，并且果皮主要起到保护果肉的作用，经常会受到各种污染，食用后可能会对健康造成一定影响。
成熟的释迦果味道甜美，我们可以将释迦果对半切开，用勺子舀着吃。这里芸果轩小编顺便说一下，如果释迦果的皮比较硬，说明释迦果还没有成熟好，这时吃起来的口感是比较苦、酸、涩的。我们可以进行催熟处理，用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者香蕉，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果就会成熟了。当然也可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果也能被催熟。
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