甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、看颜色
平时购买释迦果时，可以通过它外表的颜色来判断它熟没熟。没成熟的释迦果外表皮呈现鲜亮的青绿色；如果释迦果已经成熟，表皮颜色会变深，呈现深绿色、黑色或边缘变成黄色。
二、摸手感
没成熟的释迦果手感较硬，用手捏的时候根本捏不动，拿起来分量会比较重；如果释迦果捏起来果皮比较软，有手指按压有弹性，而且垫在手里分量较轻，多表示已经成熟。
三、看顶部
判断释迦果是否成熟还可以看释迦果的顶部。如果是成熟的释迦果，在顶部会自然开裂，用手捏时会有果汁流出；如果没有成熟，顶部则不会有开口，而且用手捏的时候也不会有果汁流出。
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