首先要说的是,黄瓜和圣女果是可以一起吃的,不过不宜吃太多。黄瓜和圣女果都是寒凉性食物,两者一起食用过多会加重脾胃的寒凉之气,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,尤其是脾胃虚寒的人群更需要注意。
传言说黄瓜和圣女果不能一起吃,是因为黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏圣女果中丰富的维生素C。实际上它们在一起吃并不会破坏圣女果中的维生素C,吃了黄瓜以后胃酸会使黄瓜中的维生素C分解酶失去活性,就不能再分解维生素C了。2018年的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
甄德权/总编
懂水果,更懂生活!
首先要说的是,黄瓜和圣女果是可以一起吃的,不过不宜吃太多。黄瓜和圣女果都是寒凉性食物,两者一起食用过多会加重脾胃的寒凉之气,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,尤其是脾胃虚寒的人群更需要注意。
传言说黄瓜和圣女果不能一起吃,是因为黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏圣女果中丰富的维生素C。实际上它们在一起吃并不会破坏圣女果中的维生素C,吃了黄瓜以后胃酸会使黄瓜中的维生素C分解酶失去活性,就不能再分解维生素C了。2018年的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
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