甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
圣女果和牛奶可以一起吃，不过建议最好间隔一段时间再吃。圣女果性凉，成分中最多的是水分、维生素和矿物质；牛奶性平，主要成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。两者从性味成分上看貌似可以一起吃，不过，圣女果中的酸性物质含有部分鞣酸、苹果酸等有机酸成分，与牛奶中的蛋白质可能会产生化学反应导致蛋白质变性，从而会影响人体吸收。
除了牛奶以外，生活中还有不少食物是不适宜与圣女果同食的。比如西瓜、柚子、桑葚、荸荠、苦瓜、茄子、海带、螃蟹、绿豆等寒凉性食物；红薯、山楂、土豆、酸枣、李子、山药、无花果等促进胃酸分泌的食物；南瓜、黄瓜、胡萝卜等含维生素C分解酶的食物；无花果、木瓜、黑枣、酸枣、蜂蜜、山药、秋葵、菠萝蜜等富含胶质的食物等等。
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