首先要说的是,不建议空腹吃圣女果。在空腹状态下,体内分泌的胃酸会增加,而圣女果含有丰富的果酸,果酸会刺激胃黏膜分泌胃酸,导致胃酸过多,引起肠胃不适。而且胃酸还会和圣女果中的果胶等成分发生反应,进一步对肠胃造成损害。
一般来说,建议在饭后吃圣女果。虽然食用圣女果的时间并没有严格的规定,什么时候吃都可以,但是一般建议饭后吃是比较好的,因为饭前空腹食用圣女果,其中部分酸性成分会加重胃酸分泌,从而产生胃部灼烧感等不适现象,因此相比之下饭后吃圣女果是比较合适的。饭后食用圣女果,胃内有食物,可以减少胃肠壁的刺激,脾胃不适的人群尤其需要注意。