吃山楂对减肥有一定效果。山楂肉含有绿原酸、咖啡酸等酸性的物质,这种丰富的酸性摄入人体内可以增加身体的酸性成分,让身体的胃液分泌不断增多,这样就可以促进身体内的新陈代谢速度,消耗体内多余的脂肪成分,从而达到减肥的目的。与此同时,山楂内还含有解脂酶,可以让脂肪快速的分解消耗,可以促进身体内脂肪类食物消化得更快,将身体的脂肪在人体中尽快排除。
不过,山楂虽然可以减肥,但如果是空腹减或者只吃山楂减肥,会使肠胃不适,所以在减肥时,可适量的搭配一些食物,比如五谷杂粮等,以促进肠胃更好的消化吸收,加大减肥的效果。另外,山楂味酸、入肝,有健胃消食的功效,若食用过多会导致肝气旺伤及脾胃,易造成消化性溃疡。再有就是,山楂中含有大量酸性物质,能促进胃液快速分泌,若肠胃不适患者食用后易导致胃痛等胃病。最后,山楂对子宫有兴奋作用,能刺激子宫收缩,若孕妇食用会引起流产的风险。尤其是以往有先兆性流产等流产现象的孕妇最好不要食用。