一、桑葚干的功效与作用
1、补肝护肾
桑葚干可以补肝护肾，能缓解男性阳痿和早泄，也能提高女性性欲，对男女不育都有良好的调理作用，对人们因肾虚引起的耳鸣和须发早白也有一定的预防功效。
2、补血养颜
桑葚干含有维生素C和天然的抗氧化成分及多种微量元素，能加快皮肤细胞代谢，使面部皮肤变得细嫩，有效减少皱纹和色斑的产生，还具有延缓衰老的作用。另外，桑葚干能促进血红细胞再生，缓解贫血，让人们的面色红润。
3、增强消化
食用桑葚干能吸收丰富的果酸和多种维生素，还能吸收一些苹果酸和柠檬酸，这些物质能促进胃液唾液等多种消化液分泌，并能加快肠胃蠕动，能提高肠胃消化功能，对维持人类消化系统，健康有极大好处。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是桑葚干的重要功效。桑葚干中含有白藜芦醇，这是一种天然的抗癌成分，这种物质在人体内能刺激体内一些基因，有效抑制癌细胞生成与再生，对血液中血栓的生成也有阻止作用，起到明显的防癌抗癌作用。
二、桑葚干的食用禁忌
1、部分人群食用桑葚干会出现过敏的症状，如身上起红疹、恶心、呕吐、腹泻等，这类人群需注意忌吃桑葚以及一切桑葚制品。
2、桑葚干含有较多的糖分，甜腻性较强，食用过多的话，人体会因为糖分摄入过量，导致脾胃不适，体内湿气增加，可能出现湿热、上火、长痘、喉咙不适的现象。
3、桑葚干性味寒凉，若是本身脾胃虚弱、腹泻便溏的人群吃了会加重病情，另外桑葚干含有较高的的糖分，对于糖尿病人来说吃了不利于血糖的控制。
