甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
桑葚是桑树的果实，是日常生活中非常受人欢迎的水果。桑葚在全国各地都有种植，北京、山东、四川、浙江、辽宁、新疆、广西等地都出产桑葚。其中山东夏津黄河故道和新疆南疆出产的桑葚品质最好。另外我国也是桑葚品种最多的国家，其中栽培品种有4个，野生品种有11个，还有变种3个。
山东夏津黄河故道中的土壤多为黄河泥土冲积物，有机质含量较高，气候较为湿润，非常适合桑葚的生长。夏津黄河故道出产的桑葚比较特别，一般的桑葚是紫红色的，但是这里的桑树所结的桑葚是乳白色的，而且个头也比普通桑葚更大，吃上去口感也更好，是我国国内独一无二的桑葚品种。
新疆南疆地区昼夜温差大，有利于水果糖分的积累，向来出产品质优良的水果，那里出产的桑葚多为黑桑，果实饱满，味道浓甜，入口感觉极好。不过这里也出产一种白桑，与黄河故道的桑葚有些类似，到了六七月份桑葚出产的时候，行走在路边上，随处可见卖桑子的，这些小商户以个人种植为多，因为桑葚摘下来之后不耐储藏，所以它们一般只能本地消化，无法运出去。
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