甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、鞣酸食物
桑葚含有丰富的鞣酸，若是和同样富含鞣酸的食物一起吃，会刺激胃液的分泌，容易对胃黏膜造成伤害，从而导致肠胃不适。常见的富含鞣酸的食物有柿子、李子、葡萄、山楂、茶叶、石榴、蓝莓等。
二、性寒食物
桑葚本身性寒，再搭配性寒的食物一起吃，会加重体内的寒凉之气，从而导致脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛等症状。常见的性寒食物有绿豆、海带、苦瓜、西红柿、香蕉、梨子、西瓜、柿子、猕猴桃、甘蔗等。
三、胡萝卜素
每100克桑葚含胡萝卜素20-30微克，是胡萝卜素含量较高的食物，再搭配其他富含胡萝卜素的食物一起吃，可能会引发胡萝卜素血症。常见的富含胡萝卜素的食物有胡萝卜、橘子、南瓜、木瓜、芒果、橙子等。
四、蛋白食物
桑葚含有大量的鞣酸、苹果酸等有机酸，和富含蛋白质的食物一起吃，有机酸会与蛋白质发生反应，生成难消化的沉淀物质，可能会引起身体不适。常见的高蛋白食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、黄豆等。
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