桑葚性寒,一般适量食用是不会导致上火的,而且还能起到一定的滋阴清热的作用。中医认为,桑葚味甘,性寒,入心、肝、肾经,具有补益肝肾、滋阴养血、息风等功效,适用于心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
不过,在生活中确实有不少人吃桑葚出现了口舌生疮、流鼻血等上火的症状,主要是因为桑葚含糖量较高,如果过量食用,其中的高糖分和酸性物质会不断刺激口腔和肠胃,从而就会导致身体出现脾胃湿热、口舌生疮、牙齿疼痛、口干舌燥等类似上火的症状。一般建议一天吃15-20颗桑葚即可,每周2-3次为好,不宜过量食用。