就一年内来看的话，人参果虽然在一年四季都可以吃到，不过一般自然种植的人参果大都是在9-11月份成熟上市，成熟后的人参果表皮呈金黄色，紫色花纹明显，会散发出香瓜和黄瓜混合的果香味，这时正是最应季、最新鲜、最好吃的时候。
就一天内来看的话，人参果一般在早上吃更好一些。人参果富含维生素C、维生素A、维生素B1、膳食纤维、蛋白质、锌、硒、钙、镁等营养成分，早上食用能补充多种人体所需的营养物质，使人精力充沛，其中含有的大量膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以促进体内宿便的排出，有润肠通便、排毒养颜的功效。
甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
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