一、葡萄籽的功效与作用
1、美容养颜
儿茶素和花青素这两种强效抗氧化剂的存在使其防止皮肤遭受自由基的破坏，增强皮肤弹性，减少皱纹滋生，保持皮肤弹性和红润。除此以外葡萄籽中还含有对抗紫外线对皮肤造成伤害的成分。
2、护眼明目
葡萄籽含有丰富的花青素，可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝，增强夜视力、减少视网膜症等。可阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。另外，葡萄籽还有保护心脑血管的作用。
3、改善过敏
葡萄籽能够深入细胞内，从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性。同时还能够帮助清除致敏自由基，起到有效的抗炎、抗过敏、稳定皮肤血管组织的作用，彻底改善过敏体质。
二、葡萄籽的食用禁忌
1、对某些食物或动植物过敏者慎用。
2、凝血功能有障碍者的人群及有出血倾向者不建议食用。
3、儿童不建议食用；孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用。
4、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响。
