我国是枇杷生产大国,在对枇杷的长期栽培和选育中,形成了众多的品种,现有枇杷品种300多个。枇杷的分类主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。关于中国枇杷之乡目前主要有五个,即浙江杭州塘栖、苏州东山、苏州西山、福建莆田、黄山歙县。
浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙,枇杷主要集中在304省道塘栖枇杷园区,塘乾线沿线村庄区块,三文村,塘北村区块,塘康公路宏畔村区块。苏州东山主产照种白沙枇杷,白沙枇杷是我国南方特有的珍稀水果,被誉为果中之皇。苏州西山枇杷品种主要以青种枇杷、白沙枇杷为主,青种枇杷是西山的枇杷之王。莆田枇杷单果的重量在全中国来说是最大的,主产区常太镇号称中国枇杷第一乡。安徽省黄山市歙县三潭枇杷个大味美,堪称上品,享有“天上王母蟠桃,人间三潭枇杷”之誉,2001年歙县被国家命名为中国枇杷之乡。