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牛油果又称鳄梨，是樟科鳄梨属植物，原产于热带美洲，中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地有少量栽培。果实含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。花期2-3月，果期8-9月。世界牛油果品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。
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牛油果又称鳄梨，是樟科鳄梨属植物，原产于热带美洲，中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地有少量栽培。果实含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。花期2-3月，果期8-9月。世界牛油果品种通常分为墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。
