中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。一般来说,柠檬水不会引起人体上火,因为柠檬水本身富含维生素C,对于人体来说是很好的,一般会用比较干的柠檬片或者是鲜柠檬片切片,或者是榨汁用来泡水,在这样的情况下,可以适当的补充人体所需的维生素C和各种微量元素,对于人体来说是非常有好处的,甚至可以起到美白的作用,这种情况下的柠檬水对于人体来说不会引起上火的作用。
但是也有部分人由于觉得柠檬水可能比较酸会加糖,在加糖比较多的情况下,引起柠檬水比较甜。这样的话比较甜的柠檬水,才会造成上火的气象,因为甜食,特别是糖类,容易引起上火,所以单纯的喝普通的柠檬水不会引起人体上火,在喝柠檬水的时候,尽量还是应当以原味为主,不要加过多的糖分和其它的添加剂,以免丧失本身原来的营养成分,甚至引起上火和其它的不好影响。因为单纯的柠檬对于人体来说就是很好的,能够补充维生素C和多种微量元素,所以柠檬水一般情况下不会上火,但是因为它比较酸,对于有些怕酸或者是胃不好的人来说,也要适当饮用,不要过量就好。