甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、木瓜银耳汤的做法
材料：银耳2朵、木瓜半个、冰糖适量。
做法：将银耳用清水浸泡1个小时左右，待银耳充分泡发之后，将银耳捞出，去除根蒂，把黄色部分剪掉，用手把银耳撕成小朵，然后用清水洗干净。将木瓜洗干净，削皮去籽去瓤，切成小块。将木瓜和银耳一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮40分钟。然后加入冰糖再炖10分钟，即可食用。喜欢枸杞子或者莲子的人，也可根据自己喜好加入，取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。
二、木瓜银耳汤的功效
木瓜银耳汤的主要作用在于丰胸和减肥，而银耳能够滋润肺部。银耳木瓜汤有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多重功效。
木瓜含糖类、蛋白质、粗纤维、无机矿质元素等多种营养成分，同时富含多种维生素，尤以胡萝卜素的含量最高，具有健脾消食、清热解毒、通乳、降压作用。银耳富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛斑的功效。银耳能提高肝脏解毒能力，增强人体的免疫力。银耳中的膳食纤维还可以助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
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