首先要说的是，吃完猕猴桃一般不建议立即喝牛奶，最好是间隔一个小时左右。猕猴桃和牛奶一起食用，虽然不会中毒，但是可能会出现腹痛、腹泻等身体不适，尤其是脾胃虚寒、肠胃功能欠佳者更需要注意。
猕猴桃中含有丰富的维生素C、果酸等植物酸，而牛奶中含有大量的蛋白质和矿物质钙，这几种物质单独摄入都对人体有很好的滋补作用，但是一起食用会发生化学反应，生成难以消化的蛋白质络合物和沉淀的钙盐，降低营养价值，严重时还可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。所以，一般建议吃猕猴桃后最好不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
甄德权/总编
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