徐香猕猴桃入口甜回味酸，具有黄金酸甜比，含酸1.34%，含糖12.1%，可溶性糖8.5%，糖酸比6.3。优级鲜果口感上是橘子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味。
徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种，于1990年通过鉴定，1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
甄德权/总编
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