徐香猕猴桃可以说是绿心猕猴中性价比最高的品种,一般在九月中旬开始大量成熟上市。徐香猕猴桃的口感为入口甜回味酸,黄金酸甜比,含酸1.34%,含糖12.1%,可溶性糖8.5%,糖酸比6.3。
徐香猕猴桃的果实为圆柱型,果型整齐一致,果实平均纵径5.8厘米,横径5.1厘米,侧径4.8厘米,单果重70-110克,最大果重137克,果皮黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐,果顶微突,果皮薄,易剥离;果肉绿色,汁液多,肉质细致,具果香味,酸甜适口,含可溶性固形物15.3-19.8%,维生素C含量99.4-123.0毫克/100克。