挑选一个刚刚成熟的芒果，然后准备好水果刀和案板。
将刀放在中心偏右的位置，避开果核，直接向下切。
转动芒果，另一边用相同的方法切下果肉。
用水果刀将芒果竖着划几刀，确保果肉被分开但是不要切透果皮。
再用刚才的方法横着划几刀，以形成立方体。
轻轻地按下芒果的背面，立方体就出来了。
倒转芒果，用水果刀轻轻地将芒果块切入碗里。
甄德权/总编
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