甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
罗汉果的皮是可以泡水喝的。罗汉果的皮也是有效果的，单独用果皮泡水，喝起来味道也很甘甜，一般是把罗汉果掰开，果皮和果肉一起泡水。罗汉果的果实和皮均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。
品质优良的罗汉果果皮经热水冲泡之后有一股甘甜的味道，一起泡还能增加其甜甜的口感，所以不用担心把罗汉果的壳一起泡会影响口感。另外，罗汉果壳和罗汉果瓤一起泡，两者之间并没有药理排斥作用，也不会产生什么不良反应，而且罗汉果壳也还具有它的冲泡的药效价值，可以消炎止咳、抗辐射、防治高血脂等功效，因此一起泡的话，还能增强其药效。再有就是，罗汉果如果单独泡果瓤的话，一般泡2次就没有什么味道了，但如果果瓤放入连同果壳一起泡的话，至少能泡3-4次。
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