甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
李子和杏子的果实在未完全成熟前，都含有一定量的扁桃苷，人体摄入后被会被分解为氢氰酸，具有相当高的毒性。成人在吃下尚青的李子、杏、梅子后，有可能会出现胸闷、头疼、呕吐的症状。在日本，每年因为吃青梅而送去急救的儿童也不是少数。
孙思邈说：不可多食，令人虚。《滇南本草》载：不可多食，损伤脾胃。《随息居饮食谱》也有多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之的话。李子吃多了会损伤脾胃，引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃，会引起中毒的现象。李子危害人体也确有其事，生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
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