制作材料：
榴莲果肉200克、鸡蛋300克、细糖60克、高筋面粉120克、淀粉2克、花生油35克、牛奶350克。
一、做蛋糕胚
1、把鸡蛋分别打在无油无水的盆里。
2、把面粉、牛奶、调和油加在蛋黄里拌匀。
3、蛋清里分三次把白糖加入打发。
4、把三分之一的蛋清加入蛋黄里，拌匀后，再把剩下的加入拌匀，放入烤箱150度40分钟，凉冷就可以脱模了。
二、做班戟皮
1、两个鸡蛋打出来的重量在100g左右就够了，用蛋抽打至有均匀细腻的小泡即可。
2、加入色拉油混合均匀，然后再加入低筋面粉，拌匀。
4、拌好之后加入牛奶，混合均匀后过筛一遍！这样面糊就完成了，可以开始烙皮了。
5、选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，晃动锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅即可。只需煎单面，如此反复直到用完面糊。
三、打发奶油
1、白糖一次性都放入较深的无油无水的打蛋盆。
2、刚开始是牛奶样，泡泡很大几分钟后变浓，泡泡变小。
3、慢慢初现纹路纹路逐渐清晰，打蛋器行进时感到阻力。
4、纹路更加清晰，阻力越来越大，呈现非常清晰的花纹，晃动打蛋盆也不会消失。
四、开始制作
首先会在蛋糕胚上面抹一层奶油再铺第一层班戟皮，在第一层班戟皮上面抹一层奶油后铺第二层班戟皮，铺好第二层班戟皮后我这边开始抹第一层榴莲果肉，以此类推铺到第八层即可。关于榴莲果肉这个量的因人而异，可以适当的加量或者是减量。做好之后最好不要马上吃，因为奶油温室放置时间有点长，需要放回冰箱冷藏定型，否则会不好切。
