一、榴莲炖鸡
材料：榴莲肉、鸡翅根、红枣、清水。
做法：
1、鸡翅根洗净，焯烫一下。
2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。盖锅盖，大火烧开。然后揭盖，关火。
3、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择快炖键，时间2小时。
4、时间到，断电。揭盖，盛出享用。
二、榴莲布丁
材料：榴莲肉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。
做法：
1、将牛奶和淡奶油、糖、鸡蛋、榴莲放入搅拌机桶中。
2、高速搅拌至液体细腻。然后将布丁液过滤。过滤后静置10分钟。
3、放入布丁瓶中，入烤箱(水浴法)160度，30分钟左右。
4、凉后放入冰箱冷藏即可。
三、榴莲蛋挞
材料：挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴莲、炼奶、低粉。
做法：
1、挞皮内放入适量的榴莲肉。
2、淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至砂糖完全融化。
3、放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。加入过筛后低粉，搅拌均匀。挞水过筛，倒入挞皮内，8分满。
4、烤箱预热，上下火220度，20分钟左右。取出即可食用。
四、榴莲披萨
材料：高筋面粉、牛奶(或水)、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。
做法：
1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。放置烤箱内发酵至二倍大。
2、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。
3、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
4、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。再撒上一层马苏里拉奶酪。放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
