一、导致上火
榴莲属于典型的热性水果，过多食用很容易加重体内的燥热之气，从而引起口舌干燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。一般建议一天内吃1-2块榴莲即可，不宜过多食用。
二、引发便秘
榴莲吃多了会上火，上火之后肠道的干燥性增加，排便会更困难，同时榴莲中丰富的纤维素在胃肠中吸水膨胀，加重肠道蠕动的负担，很有可能出现便秘的情况，特别是本身肠道菌群不是很好的人群。
三、导致长胖
榴莲的碳水化合物含量多，热量较高，每100克的榴莲热量高达147大卡，如果食用过多，大量的供能物质蓄积在体内，就会转化成糖原和脂肪蓄积起来，长期下来就有可能会导致长胖。
四、血糖升高
榴莲中碳水化合物的含量很高，发酵糖的含量也很高，可以在人体内直接被吸收，导致血糖快速升高，并且榴莲中的淀粉成分还是会源源不断的代谢出葡萄糖类成分，导致血糖继续升高。
五、消化不良
榴莲含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、纤维素等，而这类物质都不容易消化吸收，会增加消化负担，而且其中的纤维素也会在肠道内吸水膨胀，影响肠胃蠕动，从而容易引起消化不良的症状。
六、反酸腹胀
榴莲的碳水化合物和纤维素含量都很高，碳水化合物刺激消化腺分泌胃酸，而榴莲中蛋白质含量又不高，再加上纤维素吸水膨胀，会在胃中膨胀，导致胃酸上涌，出现反酸、腹胀、烧心等不适情况。
七、碘缺乏症
榴莲中丰富的皂角甙，会促进人体中某些矿物质的代谢，比如说碘元素，因此，如果榴莲食用过多会加重碘离子的流失，影响身体健康，长期过多食用，会严重到出现碘离子缺乏症。
八、动脉硬化
榴莲蛋白质组成中蛋氨酸的含量很高，在酶的作用下会转变成半胱氨酸，半胱氨酸是一种生物体常见的氨基酸，而过多的半胱氨酸会损伤动脉壁内皮细胞，长期大量食用榴莲会增加动脉硬化的发病风险。
