甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
雪梨因果肉嫩白如雪而得名，果实呈圆形或是扁圆形，顶端基部高低不平。果实属于中大型，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。若是套袋果，则果面为黄白色。雪梨一般在秋季的八九月份成熟上市，在未成熟时是青色的，成熟之后一般会变成棕黄色，有的颜色深一些，有的颜色较浅。
我国雪梨产地主要在四川省广元市苍溪县，安徽歙县、祁门和休宁一带和河北石家庄赵州。四川省广元市苍溪县有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，在历史上也十分的著名；河北石家庄赵州雪花梨闻名全国，最早可上溯到2000多年以前，早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。当然，也有观点认为雪花梨与雪梨是两个品种，也就是说赵州的雪花梨并不是雪梨。
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