甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
蓝莓中蛋白质、维生素等常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素等含量也相当可观。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。再者，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。
但是，我们必须注意蓝莓的服用量，不能吃的太多了，建议每天吃4-6颗，即大概重量在60克左右较佳。因为蓝莓属于凉性水果，具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多之人更应该慎食，不然容易导致腹泻、腹痛等症状。而且，蓝莓中含有的花青素有很强的抗氧化剂，但如果摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率，所以要控制好量。最后特别需要注意的是，糖尿病不宜多吃，肾脏或胆囊疾病患者也要避免吃太多蓝莓，否则会加重病情。
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